"A NO ASUSTARSE...."

A pesar de la caída global de la venta de vinos producida en el año 2008, en las primeras informaciones de enero de 2009, se ha registrado un aumento de despachos de vino en tetrabrik del 5%, esto va a contramano de la caída en nuestro país de las salidas en general. Para tener una idea, el vino en cartón en enero de 2008, representaba el 46% del vino en general, y en el mismo mes de 2009, esa cifra alcanzó el 51,17% de todo el vino despachado para consumo general.Según las estadísticas, al mercado interno van 6 de 10 productos del "noble" cartón, y es ahí donde surge la pregunta, se está apuntando al vino en cartón por lo que la demanda puede observar en los precios?, a eso parece apuntar el presidente de la Cooperativa La Riojana, cuando señala “El mercado regional es un mercado de precio, con lo cual sirve para mantener la marca. Tratamos de hacer un mix interesante para compensar lo que se pierde por otro lado”. En ese sentido, es importante visualizar los aspectos que pueden incidir en esa suba del despacho de tetrabrik, ya que si del precio se habla, la relacion de su rentabilidad, con la suba de insumos como el cartón del 7%, hablaría de otra problemática que se presentaría para el ya complicado año 2009. Sin embargo, el gerente general de Fecovitas, Juan Rodríguez, sostiene que a pesar de que el crecimiento del tetra sirva para mantener los consumos, no cree que “quien tome un varietal en botella pase al tetra”. Fuente: ArgentineWines, Mayo de 2009

¡¡A BAÑARSE!!!

Ya es de sentido común referirse a los beneficios de una copa de vino tinto en las comidas por su acción antioxidante, y para prevenir afecciones cardíacas, pero...ATENCIÓN.. eso no es todo, dos agricultores franceses constataron hace unos veinte años, que bañarse en barriles de vino tinto, y en especial de uvas Merlot o Cabernet, mejora notablemente la salud de la piel. Con esto nos referimos al accionar de los polifenoles, que tienen un alto poder antioxidante, 20 veces mayor al de la vitamina C, y 50 veces más efectivo que el de la vitamina E, su efecto reside en un importante retardo en el envejecimiento de la piel, permitiendo que su vitalidad no se degrade, sumado a esto, también se mejora la síntesis del colágeno, reduce la síntesis de la melanina, y beneficia notablemente el circuito sanguíneo en arterias y venas.Tenemos que agradecer el resultado de todas estas investigaciones a la codiciada uva negra, esa que tanto su escobajo, piel o semillas, hacen que existan productos finales como aceites o cremas para mejorar la suavidad de la piel, a lo que tenemos que agregar la posibilidad de baños en barricas especiales.A título informativo, (para aquellos que viajen a Francia), desde 1999, Burdeos cuenta con el primer spa de vinoterapia, luego se trasladó a otras ciudades europeas, pero más cerca, cruzando el Río de la Plata, el Hotel Sheraton de Colonia posee un spa, siendo en este caso los baños de la variedad Tannat. Quizás sea importante cuidarnos diariamente, para contar con un piel sana y cada vez más suave.Fuente: AWFanJunio 8, 2009