Una de las regiones de mayor importancia, en cuanto a la elaboración de vinos finos, es San Rafael, en el sur de la provincia de Mendoza, entre los paralelos 34° y 35°, de latitud Sur, y es una región que se caracteriza por registrar muchas inclemencias del tiempo, ya que tiene inviernos muy fríos y veranos muy cálidos, tiene frecuentes precipitaciones de granizo y heladas tardías.Las zonas dedicadas al cultivo, son secas y áridas, con un bajo nivel de lluvias y por consiguiente, también de humedad, lo que hace necesario el riego, los suelos son pobres en cuanto a materia orgánica y bastante permeables, lo que es facilitado por el agua proveniente de la Cordillera de los Andes, que baja para terminar en acequias o canales.Esta región tiene el privilegio de contar con Denominacio
nes de Origen Controlada, y cuenta con una importante cantidad de bodegas que es necesario nombrarlas, porque han hecho de la región, una embajada, en lo que respecta a los vinos, entre las Bodegas se encuentran Agroindustria Andreani, Algodon wine state,Allied Domecq, Arturo Sanchez, B. Monteleón Barale Biurrun, Bga. Viejas CepasBodega Boutique, Bodega Crotta, Bodega Labiano, Bodega Rinaudo Aghú, Bodega Sardi, Bodega Vilán Co., Bodegas Figueroa, Bournett, Boutique Ibarra, Casero, Coop. del Sur, Dionisio Zanetti, Doña Carmela, Edgardo Gatti, El Rosal, Famiglia Mortarotti, Familia Martínez Croce, Familia Pereyra, Félix Lavaque, Finca Intimayu, Fincas Andinas, Gisela y Yamil Sama, Gisela y Yamil Sama, Gonzalez Diez,
Goyenechea, Haarth S.A., Jean Rivier, Jorge Giaroli, La Abeja, La Vendimia, La Vieja Bodega, López Sainz, Mendoza Sur Ltda., Pablo C. Gatica, Pueyo Echevarria, Ricardo Jurado, Roca S.A., Rubio Roca, Simonassi Lyon, Suter S.A.,Tebas s.a., Valentín Bianchi, Vino de Autor, y las variedades implantadas van desde Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Bonarda, Syrah, Torrontés, Chenin, Chardonnay, Semillón, etc.Realmente he tratado de nombrarlas a todas, porque el trabajo de las bodegas, tanto grandes, como medianas o pequeñas, es de un denodado esfuerzo por llegar a un producto, (que a pesar de tener calidades variadas), lleva en sí el esfuerzo para la consecución de vinos, que hagan de San Rafael, una región que
Una de las regiones de mayor importancia, en cuanto a la elaboración de vinos finos, es San Rafael, en el sur de la provincia de Mendoza, entre los paralelos 34° y 35°, de latitud Sur, y es una región que se caracteriza por registrar muchas inclemencias del tiempo, ya que tiene inviernos muy fríos y veranos muy cálidos, tiene frecuentes precipitaciones de granizo y heladas tardías.Las zonas dedicadas al cultivo, son secas y áridas, con un bajo nivel de lluvias y por consiguiente, también de humedad, lo que hace necesario el riego, los suelos son pobres en cuanto a materia orgánica y bastante permeables, lo que es facilitado por el agua proveniente de la Cordillera de los Andes, que baja para terminar en acequias o canales.Esta región tiene el privilegio de contar con Denominacio
nes de Origen Controlada, y cuenta con una importante cantidad de bodegas que es necesario nombrarlas, porque han hecho de la región, una embajada, en lo que respecta a los vinos, entre las Bodegas se encuentran Agroindustria Andreani, Algodon wine state,Allied Domecq, Arturo Sanchez, B. Monteleón Barale Biurrun, Bga. Viejas CepasBodega Boutique, Bodega Crotta, Bodega Labiano, Bodega Rinaudo Aghú, Bodega Sardi, Bodega Vilán Co., Bodegas Figueroa, Bournett, Boutique Ibarra, Casero, Coop. del Sur, Dionisio Zanetti, Doña Carmela, Edgardo Gatti, El Rosal, Famiglia Mortarotti, Familia Martínez Croce, Familia Pereyra, Félix Lavaque, Finca Intimayu, Fincas Andinas, Gisela y Yamil Sama, Gisela y Yamil Sama, Gonzalez Diez, 
Goyenechea, Haarth S.A., Jean Rivier, Jorge Giaroli, La Abeja, La Vendimia, La Vieja Bodega, López Sainz, Mendoza Sur Ltda., Pablo C. Gatica, Pueyo Echevarria, Ricardo Jurado, Roca S.A., Rubio Roca, Simonassi Lyon, Suter S.A.,Tebas s.a., Valentín Bianchi, Vino de Autor, y las variedades implantadas van desde Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Bonarda, Syrah, Torrontés, Chenin, Chardonnay, Semillón, etc.Realmente he tratado de nombrarlas a todas, porque el trabajo de las bodegas, tanto grandes, como medianas o pequeñas, es de un denodado esfuerzo por llegar a un producto, (que a pesar de tener calidades variadas), lleva en sí el esfuerzo para la consecución de vinos, que hagan de San Rafael, una región que
