Un poquito de historia de Château Lafite Rothschild, nos cuenta que su nombre proviene de “la hite”, que significa cerro, y se encuentra en la localidad de Pauillac.Este castillo era propiedad de Gombard de Lafite, en mediados del siglo XIII, con los años, la propiedad fue comprada por la familia de Ségur, los vinos que allí se producían fueron mejorando, ya que fueron modificándose las técnicas de elaboración, hasta que toda la corte de Versalles los consumía, se lo consideraba al vino Lafite, como el “vino del rey”, entre los que contaba el apoyo del cardenal Richelieu.Según cuentan los his
toriadores, para 1755, consultando a su médico en Burdeos, le señaló, y le aconsejó que Château Lafite era "el mejor y más agradable de los tónicos." Con Richelieu en París, Louis XV le dijo que parecía 25 años más joven que lo hizo antes de partir y Richelieu respondió: "¿Su Majestad aún no sabe que he por fin encontrado la fuente de la juventud? Parecía que habían encontrado que los vinos de Château Lafite, resultaban vigorizantes, y eran tan delici
osos como la ambrosía de los dioses del Olimpo. "Ello se tradujo en una ola de popularidad de los vinos de Lafite en la Corte de Versalles y hasta Madame de Pompadour sirvió en sus recepciones pequeñas, y más tarde, Madame du Barry hizo un punto de beber ", sólo el vino del rey".Para mediados del siglo XIX, el barón James de Rothschild adquiere el Château Lafite, y hasta hoy los viñedos cuentan con 220 hectáreas, siendo uno de los más grandes del Médoc, con tres parcelas principales que se encuentran alrededor del castillo, algunos de sus viñedos son de 120 años, pero la edad promedio es de 30 años, los suelos son algo arenosos, pero sobre piedra caliza, y las variedades que más se cultivan son la Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.Las palabras me parece que sobran, y esto a la vista resulta muy tentador, tanto que se merecería una visita, verdad? Bon Appetit.
Un poquito de historia de Château Lafite Rothschild, nos cuenta que su nombre proviene de “la hite”, que significa cerro, y se encuentra en la localidad de Pauillac.Este castillo era propiedad de Gombard de Lafite, en mediados del siglo XIII, con los años, la propiedad fue comprada por la familia de Ségur, los vinos que allí se producían fueron mejorando, ya que fueron modificándose las técnicas de elaboración, hasta que toda la corte de Versalles los consumía, se lo consideraba al vino Lafite, como el “vino del rey”, entre los que contaba el apoyo del cardenal Richelieu.Según cuentan los his
toriadores, para 1755, consultando a su médico en Burdeos, le señaló, y le aconsejó que Château Lafite era "el mejor y más agradable de los tónicos." Con Richelieu en París, Louis XV le dijo que parecía 25 años más joven que lo hizo antes de partir y Richelieu respondió: "¿Su Majestad aún no sabe que he por fin encontrado la fuente de la juventud? Parecía que habían encontrado que los vinos de Château Lafite, resultaban vigorizantes, y eran tan delici
osos como la ambrosía de los dioses del Olimpo. "Ello se tradujo en una ola de popularidad de los vinos de Lafite en la Corte de Versalles y hasta Madame de Pompadour sirvió en sus recepciones pequeñas, y más tarde, Madame du Barry hizo un punto de beber ", sólo el vino del rey".Para mediados del siglo XIX, el barón James de Rothschild adquiere el Château Lafite, y hasta hoy los viñedos cuentan con 220 hectáreas, siendo uno de los más grandes del Médoc, con tres parcelas principales que se encuentran alrededor del castillo, algunos de sus viñedos son de 120 años, pero la edad promedio es de 30 años, los suelos son algo arenosos, pero sobre piedra caliza, y las variedades que más se cultivan son la Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.Las palabras me parece que sobran, y esto a la vista resulta muy tentador, tanto que se merecería una visita, verdad? Bon Appetit.
